• Rosencurry

    Rosencurry

    Dieser elegante Curry zeichnet sich durch eine tiefe Aromatik und angenehmer Schärfe aus.

  • Schwarze Johannisbeerbalsam

    Schwarze Johannisbeerbalsam

    Diesen alten Balsamessig haben wir mit frischen schwarzen Johannisbeeren eingekocht.

  • Mönchguter Wildpfläumchen

    Mönchguter Wildpfläumchen

    Unser Gelee vom Mönchguter Wildpfläumchen (wir haben es so getauft)hat einen aromatischen, leicht würzigen Fruchtgeschmack, der durch die Zugabe von einem Hauch Sternanis und Zimt noch unterstrichen wird.

  • RÜGEN SCHMECKT

    RÜGEN SCHMECKT 

    Peter Knobloch: RÜGEN SCHMECKT- Kochen mit Kräutern und feinstem Salz in der handgebundenen Variante
    Neue Rezepte für Kräuterkenner
    in abwechslungsreichen Menüfolgen für jeden Geschmack

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    Hier handelt es sich um eine Spezialität, in der nicht nur Gewürze, wie Cumin, Pfeffer, Sesam, Mandarinenschale, Bockshornklee, jap. Bergpfeffer, Ingwer, Koriander u.v.m. vereint werden, sondern in der auch Rosenblüten, Zitronenverbene und Minze eine Rolle spielen. Eine unheimlich raffinierte Angelegenheit, die zu Fisch, Fleisch, Gemüse, Reisgerichte,...

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    Wir haben einen gereiften, dunklen Balsamico mit gedörrten Pflaumen aus unserem Garten verarbeitet. Sein anheimelnder Geschmack und seine dickflüssige Konsistenz sorgen dafür, dass er vorzüglich zu Vanilleeis und Schokoladendesserts, zu gereiftem Käse oder nußigen Blattsalaten schmeckt. Sie sollten den Balsamessig immer sparsam dosieren. 100ml

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    Diesen alten Balsamessig haben wir mit frischen schwarzen Johannisbeeren eingekocht. Sein kräftiger Fruchtgeschmack und seine dickflüssige Konsistenz sorgen dafür, dass er, sparsam dosiert, vorzüglich zu Vanilleeis, Tomaten, gereiften Käsesorten oder nussigen Blattsalaten schmeckt. 100ml

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  • Unsere Manufaktur

    Gewürze, Salze, Aufstriche und Essenzen

  • Unsere Kräuterküche

    Kräutermenüs, Kochschulen und Familienfeiern

  • Unsere Ferienwohnungen

    Ferienwohnungen Netzboden und Gartenzauber in unserer Villa im Stil der Bäderarchitektur im ruhigen Villenviertel des Ostseebades Göhren.

Wir danken Ihnen für Ihr Interesse und laden herzlich Sie ein, unsere Firma mit all ihren kleinen Köstlichkeiten kennenzulernen.

Öffnungszeiten unseres Sonnenhofladens:

April - Oktober => Montag – Samstag von 10-18 Uhr

November - März => Dienstag-Samstag 10-17 Uhr

An allen Feiertagen geschlossen.

Wir freuen uns auf Ihnen Besuch,

Ihre Peter und Christina Knobloch!

Für Fragen zu Präsenten oder Veranstaltungen, sind wir auch unter 038308-34094 zu erreichen!
Für die Bestellung von größeren Mengen und individuellen Wünschen rufen Sie uns einfach an.

Liebe Gäste,

 es ist endlich Sommer....Blüten von wilden Rosen, Holunder und Lavendel in überbordender Fülle.

Wilde Bachminze und alle anderen Wildkräuter  und wilde Früchte der Insel,

die uns jedes Jahr wieder begleiten, sammeln wir jetzt täglich, um sie sofort frisch zu verarbeiten.

Unser Garten zeigt sich im Wechsel satten Grüns und Sommerblüten.

Beeren und Kirschen, Tomaten und wilde Pflaumen warten darauf, in Gläsern eigefangen zu werden.

Jetzt ist unsere Zeit und wir schwelgen, umgeben von Düften, in genussvoller Arbeit.

Wir wünschen auch Ihnen eine gute, genussfreudige Zeit

und freuen uns sehr auf Ihren persönlichen Besuch in unserer Manufaktur

(Ostseebad Göhren, Friedrichstrasse 8)

oder auf Ihre Online-Bestellung!

Gern besprechen wir Ihre Wünsche und Vorstellungen mit Ihnen am Telefon und natürlich auch per Mail.