• Rosencurry

    Rosencurry

    Dieser elegante Curry zeichnet sich durch eine tiefe Aromatik und angenehmer Schärfe aus.

  • Schwarze Johannisbeerbalsam

    Schwarze Johannisbeerbalsam

    Diesen alten Balsamessig haben wir mit frischen schwarzen Johannisbeeren eingekocht.

  • Mönchguter Wildpfläumchen

    Mönchguter Wildpfläumchen

    Unser Gelee vom Mönchguter Wildpfläumchen (wir haben es so getauft)hat einen aromatischen, leicht würzigen Fruchtgeschmack, der durch die Zugabe von einem Hauch Sternanis und Zimt noch unterstrichen wird.

  • RÜGEN SCHMECKT

    RÜGEN SCHMECKT 

    Peter Knobloch: RÜGEN SCHMECKT- Kochen mit Kräutern und feinstem Salz in der handgebundenen Variante
    Neue Rezepte für Kräuterkenner
    in abwechslungsreichen Menüfolgen für jeden Geschmack

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    Hier handelt es sich um eine Spezialität, in der nicht nur Gewürze, wie Cumin, Pfeffer, Sesam, Mandarinenschale, Bockshornklee, jap. Bergpfeffer, Ingwer, Koriander u.v.m. vereint werden, sondern in der auch Rosenblüten, Zitronenverbene und Minze eine Rolle spielen. Eine unheimlich raffinierte Angelegenheit, die zu Fisch, Fleisch, Gemüse, Reisgerichte,...

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    Wir haben einen gereiften, dunklen Balsamico mit gedörrten Pflaumen aus unserem Garten verarbeitet. Sein anheimelnder Geschmack und seine dickflüssige Konsistenz sorgen dafür, dass er vorzüglich zu Vanilleeis und Schokoladendesserts, zu gereiftem Käse oder nußigen Blattsalaten schmeckt. Sie sollten den Balsamessig immer sparsam dosieren. 100ml

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    Ein simpler Name für eine solche Köstlichkeit, die nur aus anregenden Gewürzen besteht und den Kaffee sehr bekömmlich und aromatisch mit einer leichten Schärfe im Nachhall macht. Nicht nur in Kaffee, auch in Tee oder heißer Schokolade angewandt weckt es die Lebensgeister auf wunderbare Art und Weise. Eine Mokkalöffelspitze pro Tasse genügt. 15g

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    Gewürze, Salze, Aufstriche und Essenzen

  • Unsere Kräuterküche

    Kräutermenüs, Kochschulen und Familienfeiern

  • Unsere Ferienwohnungen

    Ferienwohnungen Netzboden und Gartenzauber in unserer Villa im Stil der Bäderarchitektur im ruhigen Villenviertel des Ostseebades Göhren.

Wir danken Ihnen für Ihr Interesse und laden herzlich Sie ein, unsere Firma mit all ihren kleinen Köstlichkeiten kennenzulernen.

Öffnungszeiten unseres Sonnenhofladens:

April - Oktober => Montag – Samstag von 10-18 Uhr

November - März => Dienstag-Samstag 10-17 Uhr

An allen Feiertagen geschlossen.

Wir freuen uns auf Ihnen Besuch,

Ihre Peter und Christina Knobloch!

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Für Fragen zu Präsenten oder Veranstaltungen, sind wir auch unter 038308-34094 zu erreichen!
Für die Bestellung von größeren Mengen und individuellen Wünschen rufen Sie uns einfach an.

Liebe Gäste,

 es duftet überall nach Frühling! Die ersten Boten sind endlich da!

Die Kraniche und Graugänse ziehen über die Insel und läuten mit Ihren Gesang die wundervolle und lang ersehnte Jahreszeit ein.

Der Bärlauch steht jetzt voll im Saft und wir haben aus seinen Blättern schon das grünste aller Kräutersalze herstellen dürfen.

Auch die ersten Frühlingskräuter sprießen und warten darauf, wieder in Gläsern eingefangen zu werden.

Jetzt ist endlich wieder unsere Zeit...wir schwelgen in genußvoller Arbeit!

Wir wünschen auch Ihnen eine gute, genussfreudige Zeit

und freuen uns sehr auf Ihren persönlichen Besuch in unserer Manufaktur

(Ostseebad Göhren, Friedrichstrasse 8)

oder auf Ihre Online-Bestellung!

Gern besprechen wir Ihre Wünsche und Vorstellungen mit Ihnen am Telefon und natürlich auch per Mail.