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Pfeffer
Pfeffer Es gibt 5 Artikel.
Langpfeffer
Kenner suchen immer neue, pfeffrige Exotenformen. Der milde sogenannte Lange Pfeffer ist eine uralte molukkische Pfefferform von einer Ähre des Piper longum. Diese sehr harte Ähre wird mit einer scharfen Gewürzreibe sparsam dosiert. 15g
Auf LagerJapanischer Bergpfeffer
Der Japanische Bergpfeffer hat eine wunderbar frische Zitrus – Note. Immer wenn man ihn verwendet, entsteht der Eindruck, man hätte mit frischer Zitrone gearbeitet. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. 6g
Auf LagerTasmanischer Bergpfeffer
Diese kostbare, aromenstarke Pfefferspezialität mit dem fruchtig- floralem Bouquet, passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und Wildgeflügel und zu vielen Gemüsegerichten. Probieren Sie diesen Pfeffer aber auch einmal auf Vanille-oder Schokoladen- Eis und auf frische Erdbeeren- ein Genuss, sowie optisch, als auch geschmacklich! 8g
Auf LagerFischpfeffer
Es handelt sich um eine grobe Gewürzmischung, die sowohl in der Gewürzmühle, als auch im Mörser zerkleinert werden kann. Zutaten sind zum Beispiel Dill- &Anissamen, Limetten- & Orangenschale, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, rosa Pfefferbeeren, Chili. Man kann alle aromatischen Meeresfrüchte- & Fischgerichten damit verfeinern 25g
Auf LagerTomatenpfeffer
Der Pfeffer für alle Tomatengerichte mit vielen Kräutern aus unserem Garten und unterschiedlichen Pfeffersorten.30g
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