Hier handelt es sich um eine Spezialität, in der nicht nur Gewürze, wie...
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Wir verarbeiten den Saft der Früchte mit Zitrone, frischem Rosmarin und Gelierzucker1:1 zu einem intensiven, vollfruchtigen Gelee, das wunderbar auf frischem Schwarzbrot schmeckt. Auch ein guter Begleiter zu Wildgerichten, Brie und gereiftem Camembert. 120g
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Rund um unseren Heimatort gibt es eine Menge wilder Brombeeren. Wenn man geduldig ist, hat man bald eine schöne Beute im Eimer. Aber Vorsicht wegen der Dornen! Die Verletzungsgefahr ist groß, denn die saftigsten Beeren befinden sich immer an den höchsten und unzugänglichsten Stellen im dichten Gestrüpp.
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