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Aroniabeeren

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Der pure Geschmack der schwarzen Eberesche erinnert ein wenig an Heidelbeeren, wobei er säuerlicher und auch ein wenig herber auf der Zunge ankommt. Das Gelee schmeckt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Edelgeflügel mit kräftigem Eigengeschmack. Auch in der süßen Küche eröffnen sich kulinarische Anwendungen. 120g

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Man kennt sie auch unter dem Namen Edeleberesche aber bekannt geworden ist sie mit dem geheimnisvollen Namen "Aroniabeere". Wir bekommen sie von unserer Bio- Gärtnerin des Vertrauens aus Blunck in Schleswig- Holstein, weil unsere eigenen zwei Büsche im Garten nicht genügend Beeren hergeben.

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Aroniabeeren

Aroniabeeren

Der pure Geschmack der schwarzen Eberesche erinnert ein wenig an Heidelbeeren, wobei er säuerlicher und auch ein wenig herber auf der Zunge ankommt. Das Gelee schmeckt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Edelgeflügel mit kräftigem Eigengeschmack. Auch in der süßen Küche eröffnen sich kulinarische Anwendungen. 120g