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Aroniabeeren "Spicy"

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Der pure Geschmack der schwarzen Eberesche erinnert ein wenig an Heidelbeeren, wobei er säuerlicher und auch ein wenig herber auf der Zunge ankommt. Das Gelee schmeckt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Edelgeflügel mit kräftigem Eigengeschmack. Auch in der süßen Küche eröffnen sich kulinarische Anwendungen. 

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Wir haben unser Aroniabeeren-Gelee mit dem Saft des Boskopp-Apfels, Zitronensaft hergestellt und mit Gewürzen etwas "spicy" verfeinert.

Nährwertangaben pro 100g
Energie: 1473,9kj/351,8kcal
Fett: 1,2g - davon gesättigte Fettsäuren:0,1g
Kohlenhydrate:59,2g - davon Zucker:50g
Eiweiß: 1,9g
Salz: 0g

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Aroniabeeren "Spicy"

Aroniabeeren "Spicy"

Der pure Geschmack der schwarzen Eberesche erinnert ein wenig an Heidelbeeren, wobei er säuerlicher und auch ein wenig herber auf der Zunge ankommt. Das Gelee schmeckt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Edelgeflügel mit kräftigem Eigengeschmack. Auch in der süßen Küche eröffnen sich kulinarische Anwendungen. 

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