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KNOBLOCHS KRÄUTERKÜCHE 2020


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MENÜABENDE (Beginn 19 Uhr)

Küchenmeister Peter Knobloch bittet Sie an seine Tafel und zaubert in seiner offenen Küche ein Menü im Stil seiner Kräuter- und Gemüseküche mit dem Besten was Fischer, Bauern und Jäger zu bieten haben. Gemüse, Früchte und Kräuter kommen aus dem eigenen Garten. Wildkräuter und Blüten sammeln wir auf unserer Wiese. Die Gäste können entspannt in die Küche schauen und auch gern die Möglichkeit nutzen, dem Meisterkoch direkt zu dem, was er gerade zubereitet, befragen.
Wir schlagen eine Weinbegleitung vor, für die Sie sich vor Ort entscheiden können. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet.

08. Mai                     Frühlings - Kräutermenü  (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              ausverkauft

23. Mai                     Frühlings - Kräutermenü  (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              ausverkauft

20. Juni                    Frühlings - Kräutermenü  (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              ausverkauft

18. Juli                     Sommer - Kräutermenü    (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              ausverkauft

08. August               Sommer - Kräutermenü    (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              ausverkauft

03. September         Sommer - Kräutermenü    (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              ausverkauft 

19. September         Herbst - Kräutermenü       (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              ausverkauft

03. Oktober              Herbst - Kräutermenü       (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              ausverkauft

10. Oktober              Herbst - Kräutermenü       (7 Gänge 130€ / Weinbegleitung 54€)                              2 Plätze frei

20. November          Trüffelmenü                       (6 Gänge 150€ / Weinbegleitung 59€)                              ausverkauft

21. November          Trüffelmenü                       (6 Gänge 150€ / Weinbegleitung 59€)                              ausverkauft

31. Dezember          Silvestermenü 18 Uhr        (7 Gänge 140€ / Weinbegleitung 59€)                              ausverkauft

Alle Reservierungen bitte per e-mail.
Da der Küchenmeister als Solist kocht, können wir auf Allergien und Befindlichkeiten leider keine Rücksicht nehmen!

Für Menüabende in geschlossener Gesellschaft (10 Gäste) sprechen wir gern separate Termine und Inhalte mit Ihnen ab.
Bei den bereits ausverkauften Menüabenden nehmen wir Sie gern auf unsere Warteliste auf. Mit etwas Glück sagt jemand ab. 

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                                                                       KOCHSCHULE 2020 (2 Tage)

 

08. & 09. Mai           Kochschule                    ( 2 Tage 350€/ alle Getränke separat)                      ausverkauft

1. Tag      19 Uhr Kräuter- Menü in 7 Gängen, vom Meister zubereitet

2. Tag     11-18 Uhr Küchenmeister Peter Knobloch weiht Sie in die Geheimnisse seiner Kochkunst ein.

               incl. Menü in 4 Gängen.

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